Buffén innehåller följande:

Focaccia med smak av rosmarin 

Sill med smak av citron och fänkål

Sill med smak av blåbär och röd lök

Salladsbuffé med bl.a grönsallad, rödbetssallad

kantarell pickles, marinerad morot, olika dipp, 

Ägg med mimosaröra och räkor, Ockelbo salami

Hemgravad lax med kökets hovmästarsås

Västerbottenpaj, kantarellomelett

Ångad lax med citronsås och kokt potatis

Örtrostad lammstek 

med rostade rotfrukter och rosmarinsås

Morotskaka & choklad bitar

Kaffe/te